歡迎收看食尚玩家來去住一晚彥均哥 太可怕了.你看 你看後面.不是 那個東西那麼大那是什麼東西啊你不知道這巨蛋扭蛋機是現在台中非常有名的觀光景點嗎凌晨5點就已經一堆人在那邊排隊打卡了 你不知道我真的不知道 嚇死寶寶了天啊 嚇死我了我跟你講你現在嚇到真的太早了我告訴你台中美食林立我今天就安排了一系列的美食行程保證嚇死你不可能 沒有東西嚇得倒我沒有東西嚇得倒 都是幻覺.人呢出發吃貨注意接下來這一小時千萬不要轉台因為台中這些美食各自精彩保證嚇倒你飄香一甲子的經典江浙菜讓台中人吃的不只是美食更是滿滿的回憶啊接着帶你一秒穿越時空百年老厝給你濃濃的懷舊風還有分量超大超滿足的酒釀湯圓讓你暖暖胃超道地的四川味不用出國也能吃得到麻辣香的祕訣就在全台唯一的祕密鍋子裏住一晚的重頭戲這次來到台中的草悟道交通便利給你最新潮最時尚的住宿新體驗啦台中市區唯一超美落羽松就在這裏還有大藍帶師傅親手製作的法式料理這也太幸福了吧豐原必吃每天手工現做的甜點就是要給你最經典的滋味台中美食百百種 樣樣厲害保證嚇倒你現在就跟着我們出發一起把它們通通收藏我跟你講第一家店就會讓你真的嚇到吃手手了我告訴你在這個繼光街有沒有離這個車站非常近我問你如果吃蛋餅的話你會配什麼東西蛋餅我就會配肉鬆啊不然配鮪魚啊肉鬆蛋餅啊 鮪魚蛋餅啊喝的呢 怎樣喝的喔 喝的呢當然是奶茶啊你等一下 你這是什麼態度等一下你是不是生病了 沒有.

沒有 我告訴你.這家店非常厲害他吃蛋餅他不配奶茶不配紅茶也不配豆漿 配什麼配豆花 什麼怎麼會配豆花快點. 很多人了 快點直接在這邊煎耶 好香喔你看. 來.

各位.你看 你看這個早餐啦天啊有沒有像自己家裏的廚房天啊 這怎麼有那種阿嬤古早味的那種.綜合湯的那種感覺耶 對啊而且你看豆花 真的耶豆花. 你看早餐喔 豆花早餐都是豆花什麼 蛋餅配豆花我有沒有聽錯沒有錯啦 這間在台中車站附近的早餐店可是靠着他們這個經典的組合屹立不搖60多年了看看這個人潮就知道啦不管是在地人或是觀光客都深深被這兩個黃金搭檔給着迷你說我們嗎生意真的很好耶 來.

誰想得到蛋餅會去搭豆花豆花我們一般的認知裏面都是在下午茶裏面才會出來啊就是你晚餐要吃之前肚子很餓的時候吃一點下午茶吃甜甜的感覺 對.怎麼會早餐就出現這個豆花而且料還這麼豐盛喔 真的這麼多耶 我跟你講台中人真的跟別人不一樣真的. 嚇到吃手手了來. 那我們先吃蘿蔔糕好了好 先吃他的豆花好了他們的豆花很厲害喔他們的都是現磨的好細嫩.

而且它豆花的裏面還有那種黃豆的香氣在裏面它不像那種工廠出來的很像.就吃起來是一種感情的那一種感覺你知道嗎也有淡淡的黃豆香我覺得很貼心就是這樣它會有薑汁豆花的口味薑汁 那個薑汁在冬天的時候可以溫暖你的心你知道嗎一大早起來喝一個一整天都暖起來而且它花生我剛剛吃下去綿綿鬆鬆耶很鬆的那種感覺豆香四溢的豆花真的是店內的不敗經典不管配什麼都好好吃而且每一碗的配料很豐富美好的早晨就是要來一碗才對味蛋餅 聽說這個非常非常厲害因為他們的蛋餅的餅皮有沒有是自己做的自己磨的糯米漿對 它不是那種工廠叫來的就是我跟你講工廠叫來的你從第一家吃到最後一家每家味道都一樣 都是一樣就是餅皮而已對不對 對來.我跟你講咬下去有那種紮實厚實度的那種感覺它是有一點點的彈性在但吃下去之後它的糯米的米香味有出來然後搭配他們很特別的就是他們是淋蒜蓉醬油膏有點蒜香蒜蓉的香味特別的迷人搭配裏面QQ的餅皮啊特別好吃吃起來特別Q彈的蛋餅祕密就藏在老闆娘特製的糯米漿裏面讓你吃的時候又多了一層迷人的米香記得搭配蒜蓉醬一起吃保證美味更升級不愧是店內的人氣招牌當之無愧啊總匯三明治 肉蛋吐司這裏也有肉蛋吐司喔肉蛋吐司你看. 第一層蛋 還有小黃瓜第二層 肉排第一層是全麥麵包第二層是一般的吐司蠻有層次感的重點是它這個麵包沒有說烤得很硬的感覺有點焦脆的感覺裏面的肉很香而且蛋咬下去的時候那蛋汁在裏面這樣子噴出來滿足啊這個肉蛋吐司的肉排可是特別選筋比較少的部分所以吃起來特別的軟嫩這裏的早餐選擇真的多樣不管是熱騰騰的綜合湯還是蘿蔔糕這裏通通有啦任你挑選 不過彥均哥這裏的早餐雖然很好吃但是還是嚇不倒我這只是一開始而已接下來還有很多厲害的跟我走啦我跟你講接下來我們要去的這家店非常非常厲害了怎麼說如果你是台中的老饕吃貨的話我跟你講我進去這家店你們一定肅然起敬的為什麼國民政府遷台幾年它這麼厲害可以屹立不搖這麼久喔重點就是它從以前到現在已經將近快70年的時間完全沒有更改過地址很多老饕都在這個味道中找尋他們的記憶還有找尋他們的回憶所以說這一道料理可以說很厲害是不是很厲害.

而且你看它這邊感覺就是非常以前那種傳統的味道耶可以感覺到 可以見證見證整個台中的風華年代這個算是江浙菜嗎這種都是功夫菜耶想要吃道地傳統的江浙菜來到這裏就對了啦從民國38年開到現在可以說是許多老台中人的回憶就連蔣緯國將軍都曾經是這裏的常客喔我就60多了你記得嗎第一次來吃的時候是幾歲10幾歲到現在這像我以前老爺吃的一樣很好吃.台灣人嗎 日本人GOOD 非常好吃非常好吃.有沒有看到 不只台灣人喜歡就連日本人也深深為它着迷聽老闆說這裏的菜色和手藝可是從第一代家廚留傳至今想必滋味一定不同凡響我快受不了了 上菜這個好味道已經傳遍了國際了你知道嗎 對他們現在每個人來幾乎他們手上那種旅遊雜誌的手冊都會推薦這一家好不好 對.身為老饕的你們你們還沒有來嗎你還敢自己稱自己是吃貨嗎你是白.

不要.不要對他們那麼兇你沒在聽嗎 不是沒有 不要這樣子.因為我們好像在網絡的觀感已經不好了 對不要這樣子.我們好好的跟大家聊美食嘛好啦 開玩笑.

說真的美食當前 誰都不是老大 對這邊才是老大好不好 來直接來這個好不好小籠包黃金十八摺好不好 來.小籠包的黃金比例就是十八摺你看有沒有它這個水有沒有彈的有沒有很像水滴啊 水滴狀的 有沒有水滴狀的最可口了那個湯基本上是會燙人的喔你要小心喝喔有沒有來. 你看這個湯滿滿的一湯匙 然後這樣吃下去之後個人我會這樣子沾一點這個醋 放一些薑絲薑片 對 來因為它吃下去它的肉末非常的香而且它的湯汁完全不會油膩喔是因為我通常會這樣子加薑絲就是怕有些時候它湯汁多它太濃郁之後吃下去會膩口但這個吃下去 它是濃郁但是口感是讓你覺得很清爽而且餅皮咬下去真的特別Q耶小籠包的麵皮之所以會這麼Q祕訣就來自於他們的麵糰是延續第一代留傳的半燙麵的方式所以吃起來特別的有嚼勁而且他們都是現點現包保證你吃得到第一口都是最完美的滋味無錫排骨啊無錫排骨厲害了當你嘴巴咬下去的時候碰到瘦肉再碰到一點點肥肉的時候再把軟骨給這樣咬斷的時候那感覺真的很好而且它淡淡的甜味整個在你嘴巴裏面充斥着重點就是因為這家店因為很多很多老饕很多老饕從年輕吃到中年吃到老年到現在還能夠吃這個軟骨所以我覺得是非常健康的它肉也不是乾柴的喔它中間帶一層脂肪的那種感覺提供一種潤滑的那種感覺豬肉的香氣非常的濃郁耶厲害.這道色澤飽滿肉質軟嫩的排骨肉可是經過先炸再滷上桌之前還會再燒一遍的繁複手續最後才蛻變成這道老少咸宜大人小孩都喜歡的無錫排骨只能說咱們相見恨晚這麼好吃 我怎麼現在才吃到接下來要介紹這個是寧氏鱔魚不.

寧氏鱔魚寧氏鱔糊好不好 寧氏鱔糊阿姨 這是油嗎可以給我一個.是 沙拉油 好像在吃西餐喔淋這個油是讓它提它的香味上桌前會弄熱油這樣子澆一遍對. 沒錯厲害喔所以我們如果.如果我們點這道菜的話妳都會到每一桌去幫大家服務就對了是 沒錯這道菜是在這家店已經幾年了這道菜今年再兩個月就跨59年這道菜在這邊也59年了 對這個口感是非常多元非常多層次的喔首先這韭黃跟這個薄薄的薑絲有沒有咬下去的時候是非常清脆的然後再搭上鱔糊鱔糊吃起來是不是比較柔軟的感覺它完全不會很甜的感覺這個味道好下飯喔而且韭黃味道好香喔其實有些人不喜歡吃鱔魚真的就是因為鱔魚的肉質有時候咬下去它會有一點粗粗硬硬的 對但這邊處理得很好你不講它是鱔魚 你直接吃你會覺得它是一個很嫩很嫩的魚肉你知道嗎清脆的韭黃配上軟嫩的鱔魚真的是好吃到讓人一口接一口停不下來不愧是在這一間已經屹立59歲的經典名菜 佩服啊.

我們這個桌上裏面有沒有這個獅子頭是非常厲害的它這獅子頭非常非常大 天啊等一下 很大 你看我們這個桌上裏面有沒有這個獅子頭是非常厲害的它這獅子頭非常非常大 天啊等一下 很大 你看我的拳頭啊要比我的拳頭還要大獅子頭也太大顆了吧我告訴你當獅子頭你太大了我剛剛本來想一人一顆好像又太多了 一人一半太多了 一人一半可是我又不想跟你一半好啦 一人一半.我很糟是不是 你瞪我耶對不起.效果.你瞪我耶綜藝就是在鏡頭前面要這樣子以下犯上 天啊我真的無法想像你會傳那個訊息給我然後你現在瞪我你不要這樣子喔一直挖洞給我跳 好啦.

來.它那絞肉味道真的好香而且裏面還有放一點那種荸薺所以你咬下去裏面會有那種清脆的感覺而且口感多層次而且它外皮炸得有點焦焦脆脆的感覺外皮稍微比較鹹一點點它內餡反而是變清淡的它吃下去好嫩喔充滿了水分喔然後用砂鍋這樣跟白菜這樣一直滷 一直這樣子煮喔在加熱過程中它一直吸附湯汁這樣吃下去它其實算是很清爽的一道菜耶超大顆的獅子頭可是下鍋油炸之前師傅都還不停地在攪拌摔打為的就是要讓它吃起來夠紮實夠味最後加入白菜還有高湯一起熬煮冬天來上一碗真的是幸福啊這邊還有甜點它的甜點我跟你講你絕對在外面是不可能吃得到的玫瑰包玫瑰包好 來 看一下 看一下玫瑰包對不起. 錯邊.它會噴不是用茶杯接是哪一招啊沒關係的我跟你講它這個玫瑰是用那種食用玫瑰然後你打開的時候就會有玫瑰香氣整個撲鼻而來了你沒聞到嗎媽啊天啊 好香喔我跟你講你們來一定要點因為你一吃下去聞到那個香味你會有個錯覺你知道嗎迸出玫瑰的香氣的時候你真的會傻眼在外面真的吃不到耶香氣逼人的玫瑰內餡是用南投埔里的玫瑰釀製了5年才做成的聽說這個好味道可是第一代家廚為了夫人特別量身訂做的獨家料理只能在這裏才吃得到老闆剛剛跟我們分享一個感人的故事就是他們有一次有一個外國人不是外國人 算是華人從國外來這邊吃飯然後進來之後他就說他要指定一個位置吃老闆就覺得很奇怪啊那個位置為什麼一定要那個位置而且那一天大客滿他就一定要等那個位置 OK等到他坐上那個位置的時候邊吃的時候當他玫瑰包一撕開的時候眼淚就掉下來了老闆 老闆就過去.

去關心說你怎麼了你怎麼會這樣哭成這樣他說沒有 我當年小的時候我的媽媽帶我來這邊吃飯我是看我媽媽的相本回想到這家店所以我來找以前跟媽媽的回憶好感人喔 就是你這個位置太感人了這裏不僅留傳了最道地最傳統的風味也替許多老台中人留下最珍貴的回憶這裏的菜色琳瑯滿目每一道都是經典中的經典下次大家來台中的時候千萬不要錯過耶今天的下午茶我不能跟你說太多太多的線索等一下 你是不是沒有做功課所以你不知道有什麼東西可以講 是嗎天啊 我超做功課的好不好而且這家店從去年7月開到現在我跟你講打卡數已經破千人了打卡數真的 我跟你講就在我右邊射他 射誰沒有 拍攝.沒有人是局外人 嗨你好 嗨.妳好 沒有人是局外人我跟你講進來以後感覺有沒有那種穿越時空的感覺你這樣子拍這個走廊跳格子然後一進來這邊好像以前那種時光長廊的感覺不好意思 我冒昧的說一下應該是你的童年因為我的童年好像已經缺乏了這一塊還有以前的錢幣耶厲害喔 我跟你講這家店其實老闆非常非常喜歡這種古玩的東西所以這些東西都是他自己親手來蒐集的然後親自設計的你看這燈籠啊是不是 還有這一個電影海報很有感覺對不對以前的那個縫衣服的 對以前的裁縫. 縫紉機.

我跟你講左手邊它這邊總共有三間包廂三間包廂就是我們客人在吃東西的地方真的嗎每個裏面都有不同的感覺大家走過路過真的要小心不要錯過因為這裏可是隱藏了一間懷舊風的百年老厝甜品店一走進店裏彷彿穿越時空回到過去呢 難怪成為最近豐原的打卡熱點第一名啦進來這地方有沒有感覺到很像進到時光隧道的感覺真的耶 時光長廊應該對你來說不算時光長廊但是它這個.因為那個時候你爸媽可能還沒認識沒有那麼久啦但是進來的時候它這個課桌椅的感覺甚至帽子這些擺設讓我想到國片裏面的國片他們以前那郝邵文他們那種教室的感覺啊就是童年的感覺雖然我沒有經歷過但是我看過這種感覺所以一進來的時候特別有那種味道國片對我們來說就算新片了這是鹹粥是不是鹹粥還加福州魚丸喔你福州魚丸還有加桂圓喔不是 你古早味不是 這是酒釀桂花湯圓 酒釀桂花湯圓等一下. 我跟你講不是 這湯圓這湯圓它湯圓有這麼大顆我跟你講我以為湯圓沒有那麼大顆我們就一般來說看到湯圓都是這種小顆的有沒有它這麼大你如果叫湯圓太大了 真的 這個SIZE你可以不要把上一家的情緒帶到這一家來嗎因為我覺得不合理嘛是真的蠻不合理 沒有.因為這怎麼那麼大顆啊沒有.

因為老闆其實他以前的上.就是上一代他算是從大陸過來的那個時候那個地方的湯圓就是如此的大真的耶 沒包沒包你好像結婚生氣的那種沒有包紅包 你來吃飯啊不是 我跟你講.氣什麼我跟你講你那麼大顆湯圓你裏面沒有包東西你風險非常大對 你這個如果做得不好的話我跟你講整碗爛掉整碗就不OK可是你知道嗎它咬下去的時候它這米香很Q很Q有點拉扯的感覺而且你邊咀嚼之後剛進去有一點點甜甜的邊咀嚼完以後那個米香會慢慢. 慢慢出來這碗酒釀湯圓不只是這顆超巨大的湯圓讓你瞠目結舌滿滿一碗超豐富的配料也是嚇得我不要不要的老闆娘特別選用嘉義的桂圓還有萬丹的紅豆讓你可以一口湯圓一口配料最後再喝上一口香濃的糯米釀燒仙草來自關西的仙草乾整整熬了它12個半小時12.

5個小時 老闆堅持一定要然後再給你這個硬的花生米燒仙草必備這樣子攪拌有沒有看到而且它裏面好大顆喔對啊我跟你講它有芋圓 地瓜圓甚至還有這種抹茶圓OH MY GOD它抹茶口味的湯圓啊好濃郁喔 而且咬下去喔你全部都只剩下抹茶的香它那個不知道是怎麼調配的它沒有抹茶的苦味而且吃下去 你只咬一口喔你沒有給它再更咀嚼那個香氣是噴發的耶地瓜圓 地瓜的味道也很濃耶對完全是真材實料而且又比外面的大顆你知道嗎就是食材最原始的味道但是你可以跟我講它燒仙草怎麼會.是加雪糕嗎它是芋頭芋泥嗎芋泥的 你吃吃看它的芋泥完完全全真的是真材實料因為它濃稠度很高而且它只有芋頭塊 是但它芋頭塊不是那種一絲一絲它真的是就是這樣子的芋頭塊很大顆你知道嗎綿密的芋泥球真材實料用眼睛就能看得到老闆秉持着讓客人吃到最天然最健康的原則像這裏的豆花都是用鹽滷的方式製成所以你來到這裏可以安心的大口吃而且佛心的不只是這個啦這裏的價錢是很貼心的每一份都是便宜又大碗的銅板價真的是太超值啦彥均哥 夜已深我們還要去哪裏啊你看.這種綿綿細雨的這種天氣裏面如果現在就回到飯店的話我們兩個一定會非常的寂寞非常的空虛的對不對 真的而且這樣子我們撐著一把傘好浪漫的感覺喔 對放開啦 對不起我跟你講所以我們回到飯店之前我們一定要去吃一個非常厲害的四川麻辣鍋等一下. 怎麼樣麻辣鍋我拍過那麼多你又四川你怎麼知道它是真正四川呢大家都這樣子講啊我跟你講這一間因為老闆娘本身是四川人而且它是隱身於民宅之中而且有一個東西會讓你吃嚇到吃手手的東西嚇到吃手手 什麼啊它的鍋非常的特別等一下.

鍋是有多特別啊我跟你講鍋子就是圓圓的嘛 NO.不然就是方方的嘛 NO.它的鍋堪稱全台灣只有這裏只有這邊有而已 只有.對 走這邊啊它真的隱身在民宅裏面耶你看民宅中這邊這麼多雨傘裏面已經非常多人了 快點.

我以為你要講他有在兼賣雨傘嗨 老闆妳好四川人.你會講四川話喔 不會.餵 我不會講四川話我們來吃麻辣鍋來吃麻辣鍋的就對了 是.OK二樓嗎 還是一樓只能上二樓一樓已經滿了怎麼.

真的耶 你過來看.我跟你講超滿.坐滿人耶 有沒有直接上二樓直接上二樓不然等一下二樓又滿了這不是開玩笑的吧店外頭看似風平浪靜沒想到店裏頭已經高朋滿座想必這裏的麻辣鍋一定有過於常人之處現在就讓專業的吃貨我來驗證看看怎麼樣 厲害吧 怎樣很奇怪喔剛剛進來的時候人很多可是怎麼現在那麼安靜啊我跟你講我們這邊算是鬧中取靜我們算是在這種忠孝東路裏面的巷子裏面後面很多人的後面很多人 對啊哪裏 開門開開啊是不是很多人他剛剛還關門耶是不是很多人很多人耶 是不是很多人為了我們的用餐品質好不好關門關怎麼關一邊啊好了 不要鬧了.不要鬧了.

起來啦你想怎樣莫名其妙 亂七八糟人家在吃飯對嘛 你是.真的 來.你到底要進去還出來變成紅衣小孩子關好 打開.吃火鍋就是要熱鬧 來我就看你站多久她就一個紅色的身體在那裏好 來.

近年有不少Cafe都開設在工廈入面,勝在租金夠平,地方又闊落,所以有不少朋友都喜歡到工廈Cafe聚聚頭、慶祝生辰節日等等,但在云云眾多選擇當中,又有哪幾間是你的心頭好呢?編輯們就在最多工廈的觀塘區選了好幾間人氣Cafe推薦給你!

吃.出去. 進去.好.

走.吃火鍋就是要熱鬧真的啦 對不對有時候我跟你講一個人在那邊吃火鍋會很寂寞的感覺這樣反而有點圍爐的氣氛嘛有一些那種吵雜聲聽起來感覺特別的溫暖就是那種大家聚在一起吃飯的那種感覺 對然後這樣熱煙這樣子吹上來對. 特別的窩心熱鬧 熱鬧啦剛才我們在進來的時候我跟你講這個厲不厲害 這個鍋子不是 它. 它真的跟我.

我沒有看過這種鍋子一般都圓形或正方形再去切它這怎麼是八角這是可以算命是不是 八角四面埋伏的鍋子這個鍋子在台灣麻辣鍋界裏面算是首創而且這家店老闆她是道道地地的四川人所以說她說在四川麻辣鍋她有一個祕方就是他們的豆瓣 郫縣豆瓣郫縣豆. 豆瓣是祕密武器祕密武器我跟你講四川的那種麻辣厲害的地方就是這個豆瓣如果你沒有這個東西你千萬不能說你叫做四川麻辣鍋來. 先吃哪一個先吃. 當然是先吃肉啊你嗆我啊不是 我.

我這一集被你嗆第二次了耶對不起.我在這邊跟你鐙輝哥 認真的沒有. 不在的人不要提他先吃哪一個肉 先吃哪一個這個是牛小排嘛該不會這個肉它還有黃金時間吧 黃金.你好會CUE啊各位你看喔該不會這個肉它還有黃金時間吧 黃金.

你好會CUE啊各位你看喔 牛小排肉片15秒鐘好貼心喔15秒鐘 15秒鐘是要用涮的不能一直放着 要用這樣涮著所以說它每一種食材他都有告訴你說要涮多久這樣子 對.它辣椒其實它辣到會有點麻麻的感覺很像那種針在你的嘴巴裏面噠.等一下 舌頭上面這樣噠.可是你說它是從四川來我這樣對它有點失望 天啊因為對我來想像我覺得四川應該是要很麻很辣很夠味但我這個吃下去我覺得它好像沒有那麼帶勁這老闆很貼心因為她說台灣人其實沒有很懂辣可是又很愛吃辣可是如果真的你到四川去吃那種 你說比如說你來這邊你吃中辣你可能就受不了了所以老闆這邊都是先建議你先從小辣開始吃如果覺得不夠辣再慢慢往上加老闆娘貼心的不只是能夠調整辣度這個鍋子也是超窩心的中間的圓圈圈裏面放的是麻辣鍋的靈魂們大量的辛香料和豆瓣醬都在裏頭透過特製的鍋子隔開讓大家吃得到靈魂們的精華卻看不到它們的蹤影它這個牛肉是先醃過的 對是先醃過的他們用中藥材跟紅油下去醃因為老闆娘覺得這樣子醃下去它更入味 對然後汆燙的時候吃下去那個味道會更棒它這醃製過的很香喔其實你還沒有入口的時候其實你這樣子聞它就有那種淡淡的中藥香在裏面了怎麼這個就有辣了耶這個辣了嗎這個有耶 很明顯有辣耶所以你還要叫老闆加辣嗎你好像放太多了耶會嗎因為我們鍋底的辣度沒有調整但這個麻辣牛肉是真的有它是真的有醃入味進去的耶吃下去舌尖已經開始辣起來了有辣耶他的醃功很厲害醃功 醃製的功力很厲害它肉完完全全醃到那個肉的每一吋肌膚裏面去你咬下去的時候它裏面辣油整個這樣噴射出來他那醃功很厲害他後面還有一個寶貝房你知道嗎都是放珍貴的肉品我的意思說珍貴的肉品放出來端給大家涮聽老闆娘說四川人都是這樣吃的將溫體的牛肉用中藥粉和辛香料醃製入味就算是用麻辣的鍋底簡單的一涮也不會蓋掉那迷人的香味越吃越涮嘴彥均哥 我收回我剛剛的話我現在越吃我覺得開始越來越辣了我們可不可以不要加我覺得還好耶你覺得還.

對啊你的臉不是這樣講的耶我覺得可以加一點啦 OK加一點 你確定OK因為我們在台灣很少吃到就是你可以邊吃邊加辣的調整辣度跟麻度麻度也來一下好不好 好.我們就真的感覺好像來到四川CHECK IN一樣那我們就來試試看 好不好俺到四川了 來來 老闆老闆娘加 加一點確定嗎 先幫你加辣喔這是什麼啊等一下 妳這太可怕了吧沒有 我們這裏什麼不多辣椒最多這個是. 花椒最多這不勉強耶不勉強啊 妳這個.妳給他看 不是那個感覺.

這個是這是什麼 辣椒這是花椒這是幫你做小辣跟中辣的中間好. OK先幫你慢慢加好不好這個做法也是四川做法嗎 對還有豆豉在裏面嗎黑黑的那是什麼那是炒料 炒的底料裏面全加啊不是 咱們不是說慢慢來嗎慢慢來就全部下去了啊我覺得你不行了你可以嗎 我怎麼會不行那你就用油條泡這個你吃給我看來 我看你多會吃辣 來你真的是.油條泡久了就不好吃對 就太軟了沾一下 沾一下是最好吃的還有脆口的感覺 對有沒有 辣椒也在裏面好不好 怎麼樣真的 真的還好 你吃吃看真的假的 你要長大好不好你的眼神已經失焦了耶沒有 真的 真的還好ALL IN.你是不是覺得還好我跟你說真的好辣喔 曾子余嘗試你幹嘛 史上最辣真的不辣啦你用一個 我用一個什麼感覺 老闆剛剛加辣不是啦 你把花椒粒瀝乾淨啦好麻我咬下去全部都是花椒粒你剛剛要我吃油條你有瀝乾淨嗎喜歡吃辣的朋友可以像我們一樣啦直接在中間的圓圈的麻辣搖滾區涮一涮保證讓你一秒到四川雖然說這裏是道地的四川味但老闆娘還是很貼心的將這裏的鍋底依照台灣人的口味做調整因為本來道地的四川麻辣鍋是九油一水而來到這裏改成了九水一油如果怕辣的朋友也不要擔心啦因為這裏也有不辣的選擇像是這個用大骨 豬腳等熬煮多時的菌湯鍋同樣也是好好吃啊不過彥均哥這裏的辣真的是有點嚇到我了可以先回飯店休息一下嗎今天晚上的落腳處非常非常特別 我跟你講櫃台CHECK IN男生女生都看過吧當然 我主持這個節目那麼久我們就是住是重頭戲機械人沒看過吧機器.

機械人 來.他是不是有點麻辣鍋吃到頭壞掉了什麼機器 機器就機械舞嗎快. 嗨 機械人跟我走機械人要準備離開充電座囉請保持前方空間淨空GO好酷喔好的 要結束的時候請跟我說不要跟了機械人不要跟了 我會怕停是不是彥均哥你這次真的沒有浮誇耶真的有機械人耶誰浮誇了這次住一晚的落腳處就在台中的草悟道這裏交通便利之外飯店還與文創做結合處處都能夠看見有趣的設計給你最新潮的感受等一下 它地板怎麼會亮啊會亮是吧 這一進來這上面沒有光啊 沒有投射燈我跟你講. 這個你先別講 我等一下跟你講我等一下.

你這個草包耶草包出去.來. 你進來. 去.

你看這房間非常非常好喔你看它這邊重點就是你看這邊的迷你吧全部都是免費的 全部都免費你看喔 一般.那是我睡的地方這個床好大喔那是我睡的你睡這邊的 好舒服喔好啦 OK 為什麼為什麼這個床會有一大床一小床呢為什麼如果是那種就是一家一家出來玩的話如果媽媽跟小孩子睡上面的話爸爸就是睡下面爸爸睡下面 對啊你如果有小孩你就知道了父親都睡下面的好不好 OK就是你的地位這麼那個喔然後你看這邊啊它這邊有個就是很像那種錦囊打開 它裏面是盥洗用具盥洗用具 但是.而且很酷 對啊打開厲害是這個地圖還有這個地方是我個人非常喜歡的不要玩 那會壞掉喔大人玩會壞掉這不就是一個遊戲室嗎對啊 球池啊對啊 好棒喔 遊戲室啊非常棒對不對 所以.那小朋友在這個空間就可以很開心的玩耍耶接下來有個機密很厲害了 來是我們燈太亮了厲害吧 很棒耶 真的耶而且我跟你講這個燈啊它不是投射它是在地板裏面的 來.

你看. 什麼意思來. 給大家看一下 你看它在地毯上面的 有啦它是那種光纖的有沒有但是也是很安全的一閃一閃就像星星一樣閃閃發光的地毯小朋友如果看到一定會為之瘋狂真的耶彥均爸爸 人家好興奮喔而且你剛剛說爸爸都是睡小床的所以今天的大床就是我睡了 耶比你. 你不要臉啦怎麼樣 你說.

我跟你講論資歷我也.等一下. 我在聽啊這替代役法案我論資歷我也不該睡在地下你不要吵好歹我也是前輩耶怎麼樣 決定什麼呢算了 我已經老了東西不要給我偷吃啊床不要給我睡喔不要碰我床喔 什麼事情.你哪裏不爽 不要碰我床喔我先洗了你說.

處理就要做嘛就是要碰你的床吃完他真的在洗澡耶可是他有沒有拿浴巾啊曾子余 我中了你幹嘛不照腳本演不是啦我只是要關心一下你啦那張大床給你睡 我睡小床啦不. 我睡溜滑梯.彥均哥晚安啦 快睡明天又是美好的一天喔痛啊曾子余起床了 吃早餐而且我昨天被你鬧一鬧我就忘記跟你說好康的啦只要住這間房間就會附贈最近台中堪稱兒童遊戲天堂的門票超寬廣的空間還有設計讓小朋友在這裏可以玩得很過癮啊哇 真的嗎不過玩完之後有點累了可以去吃中飯了嗎這真的是好地方喔好地方 對啊不過你出外景還順便來這邊看地要置產是不是你不要亂講啊國稅局 什麼 不要亂講國稅局 他亂說的 我沒有喔我沒有 我什麼都沒有啊很想要來這邊買房子我只剩下剩餘的青春了好啦 不要鬧了我今天帶你來這個地方我跟你講這個地方很厲害怎麼樣我要讓你一秒鐘走進南法我要讓你一秒鐘走進南法倒數開始 哈囉南法 歡迎南法這是落羽松嗎落羽松 各位 好漂亮喔你知道嗎全台灣只有這個地方這餐廳裏面有落羽松這個餐廳很厲害 你來.歡迎.

歡迎進來這個你是說台中只有這邊被落羽松包圍的餐廳喔對. 落羽松小徑 各位朋友好漂亮 你看它這邊還有一個LOVE然後這個房子漆了這樣彩色的感覺而且你看那邊有那個大的椅子有沒有那個裝置藝術真的耶 這跟我們的大開場是一樣的概念耶非常非常可愛 東西都放大了對啊 超棒的.而且重點就是這邊現在已經變成說很多那種親子就帶小朋友來這個地方踏青散步沒有想到在台中市區就能看到這麼漂亮的落羽松聽說在這個園區裏共種植了上百棵的落羽松只要一到冬天樹葉就會逐漸轉紅超有感覺的彥均哥快幫我拍照拍照等一下再說啦因為這裏不只有超美的落羽松裏頭還有超正點的法式料理等我們你好1 2 31 2 3 謝謝1 2 3是什麼1 2 3真的嗎真. 是吧1 2 31 2 3啊 對啊1 2 3 4謝謝.

謝謝. 你看吧拜託原來語言是需要環境的一進來以後都會講法文了 對這環境太重要了很棒好不好 我語言天才耶而且你看進來之後在這個用餐的氛圍裏面真的就是很像在南法的那種小鄉村裏面的木屋裏面 是.屋頂這樣子尖上去的感覺暖色系的燈光一進來你就會覺得特別的溫暖好像壁爐有在燒着火你知道嗎對.而且你看我們剛剛走進來那個落羽松那鄉間小路感覺真的是很有感覺啦而且台中就只有這邊你可以在落羽松包圍之下享用着這些美好的餐點 對而且這個主廚他們是兄妹來着他們從法國學了藍帶這樣回來大藍帶在台灣的數量是很少的很少啊 很少很少的而且就算你是大藍帶你還不見得拿得到金牌 對好不好 你看他是金牌大藍帶很厲害.

好不好來了我先吃我這個波士頓大龍蝦天啊 非常的柔嫩而且它是完全保有它龍蝦的原味在裏面上面再用一些那種特製的那種調味料在上面吃起來是吃得到那個藍帶主廚的那種手藝然後又可以吃得到它新鮮的感覺今天我們吃的是雙人套餐包山包海不管你是要吃波士頓龍蝦還是牛排通通都吃得到不過彥均哥啊你這個波士頓龍蝦也太浮誇了吧經過簡單的炙燒之後讓肉質保有最自然的鮮甜一旁的燉飯同樣是不簡單耶每一口都海味十足 太享受了這個是肋眼牛排但是肋眼他們還有特別處理過他們把外麵筋膜甚至是過多的油脂全部都先切掉所以它可以說是肋眼之眼眼中眼的那種感覺所以你在吃的時候比較不會有那種筋性咬下去的時候 對會咬不斷的那種感覺你看微微的喔然後沾着他們的這個醬汁熬煮了3個小時的牛骨牛肝菌醬我的媽啊 我沒吃過這樣子的他說他會把油脂弄掉我想說會不會那牛肉的那種牛香味牛油的那個味道沒有 是但我跟你講 沒有喔它還有保有你看這邊濕潤的感覺 是稍微粉紅色的重點是它還有一點連筋你知道嗎那個筋咬下去是迷人帶有Q度然後牛肉的香味 是搭配牛骨的醬汁 好牛喔不愧是擁有大藍帶的主廚吃起來就是不一樣軟嫩多汁的牛肉不管是單吃還是沾醬吃都別有一番風味啊而且每一份餐點都經過主廚的精心設計就像藝術品一樣的漂亮吃完主餐之後聽說這裏就連甜點也不簡單接下來我們進到甜點的部分因為這家店老闆是那個他們是兄妹開的 是兩位都是藍帶主廚但是一個負責是這種排餐類一個是負責甜點草莓塔草莓塔 好不好它的卡士達 它手工做的它巧克力的比例超棒的 是它比一般的再稍微濃郁一點你知道嗎 是但是香氣配上草莓草莓是有點微酸然後外面這個塔皮沒有說想像中的那麼硬它反而有點酥酥的那種感覺然後配上裏面的卡士達 你看你現在講話的時候OH MY GOD講話都有草莓的香氣喔這個是哈密瓜對不對哈密瓜檸檬塔它有哈密瓜那種香甜的味道它有那種檸檬的酸但是檸檬的酸不是會酸到那種牙齦那種酸酸完之後會有一股甜味然後它的塔皮好脆而且它那裏面那檸檬餡非常非常好吃而且那種酸的味道是有層次的它不會讓你酸到沒辦法咀嚼那種酸很棒 好吃耶而且上面這層檸檬還有用焦糖稍微炙燒過你知道嗎特別漂亮 媽呀真的 連男生都被征服了太好吃了想不到這裏就連甜點也讓我不自覺的淪陷了不只是這樣啦像是這個用紅酒和香料慢燉8小時的羊膝和醃製3天後再經過細心烘烤的小春雞還有這個跟手臂一樣大的野生大虎蝦每一樣都是最頂級的享受你看看美景配着美食人生一大享受嘛來到這裏不用出國也能夠感受到南法的風情吃飽之後接下來到台中嚇倒之旅的最後一站 我們走現在我們要回台北之前在豐原這個地方有沒有我們一定要來一家店來拜碼頭一下一家店 你知道嗎中正路跟這個信義街這邊有沒有以前到現在都是很有名的糕餅一條街不是 我主持這麼久糕餅一條街不會嚇到人啦好不好 很多有名的糕餅店都這邊發跡的嘛可是我接下來跟你講這東西你一定會吃到嚇到吃手手50年前大家在吃中式的時候他已經在賣西式的 吃手手什麼 走這麼前面不是 你手沒了啊我整集已經吃到沒有手了好不好 你沒有手我已經沒得吃了可以嗎而且這家店很厲害的是我跟你講50年前到現在屹立不搖的是他每一天都保持3 40種以上的糕餅在這個地方新鮮現做什麼 還新鮮現做口味這麼多種嗨 哈囉.天啊 各位你們好你們. 手拿出來你會嚇到人家啦死小孩拿出來啦可以了是不是OK 手在這兒從現在開始你們看到每一個蛋糕有沒有你看. 全部都是耶沒有重複的 都沒有重複的來.

快速掃描1天3 40種1天3 40種 還有這種的耶你不要動 好厲害喔好可愛喔 天啊 對啊你看 你看這個樹做得好漂亮他就連糕餅還可以做得像獎盃這就是真的獎盃了這不能吃的蛋糕好嗎這是真的獎盃 放回去餵 曾子余你別鬧喔這間在豐原起家開了50年的甜點店在台灣幾乎是無人不知 無人不曉你說來到豐原能不來這裏拜碼頭嗎是. 不過種類這麼多要從何吃起啊放心啦 我都準備好了這是幻覺 嚇不倒我的我跟你講很厲害的它這邊每一天維持在30到40種的派這麼多 你看有選擇障礙的人進來以後真的是會瘋掉可是我跟你講你也不用瘋掉因為這邊每一樣都是非常非常好吃非常非常經典我們特別挑出這4種好不好對 這4種 今天介紹給你們算是這家店的TOP 4來. TOP 4都有它的故事好不好OK 我眼前這個是紅豆的經典中的經典相傳只要是台中人看到了這個就知道這個是師出哪一家了它這個甜是來自於紅豆的自然甜他沒有用人工的那種香精在裏面甜是非常甜而且還有帶殼的紅豆層次感很有重點是它下面的派皮非常的酥脆 香氣四溢來到這裏不點一塊紅豆派你就LOW掉了師傅特別選用萬丹的紅豆堅持每天手工熬煮讓你吃到嘴裏 甜在心裏講到你那個經典來到我們這家店這個就是這邊區域限定有沒有看到這可是巧克力有沒有看到有. 有沒有有沒有 多彈啊我跟你講 心動的巧克力巧克力濃度是剛好60幾趴重點是他們上面這一層蛋白霜 好不好這可是義式的做法就是把蛋白跟糖這樣一直打.

打下去發泡之後拿進去烤它的巧克力感覺含量很高他做得有點類似果凍的那種口感真的嗎很Q 冰冰涼涼的但它巧克力的味道非常的香然後搭配上面那個它這個義式蛋白這個它吃下去它在嘴巴是化開耶是慕斯的感覺嗎它看起來有形但是你放到你的嘴巴之後它就化為無形了耶這塊區域限定豐原獨家的巧克力派是深受在地人的喜愛沒買到可是會捶心肝所以你說這款是不是很欠吃啊低溫熬製的巧克力內餡讓它吃起來就像果凍一樣Q彈越吃越上癮呢而且這邊還有一些季節限定的草莓草莓有點那種酸酸甜甜的滋味再加上慕斯吃起來冰冰涼涼的感覺派皮又好酥脆喔我喜歡 我OK的耶你的臉剛剛真的有洋溢幸福的感覺耶天啊 這邊而且你吃完這邊的派以後你真的會對派有重新的定義真的喔 重新的感覺很多東西都感覺到很甜其實它完全不會甜喔很細膩 很好吃吃起來一點都沒有負擔的草莓派同樣也是冬天必吃的搭配酥脆的塔皮和一些開心果點綴每一口都能夠讓人揚起幸福的笑容再次將我那麼MAN的男人都給融化了蘋果派 美軍的最愛是老師傅沿用到美軍他們美國那種異國料理的手法而且很厲害的是他們這邊肉桂粉的香氣是人家的加倍因為它的價格也是人家的3至5倍 是我跟你講非常的厲害這個可以說是限量的它的香氣好香喔它吃下去不會有那種肉桂有時候那種香味太給你負擔的感覺它吃下去那肉桂香就充斥你嘴巴之後它蘋果好多汁你知道嗎它其實你這樣看一樣你會覺得它有形但吃下去之後它有點像是那種冬瓜湯的冬瓜熬了很久之後但你一咬下去之後全部都是水分搭配肉桂的香氣還有這個派皮又是酥酥脆脆咬下去好好吃喔 好香喔開了50年的甜點店果然不是浪得虛名每一樣都好吃到不像話讓人不自覺也點這個那個也點 通通都來上啦放心 通通點也不是問題因為這裏的派最貴也不會超過80塊你說這樣是不是太過分了難怪可以屹立不搖那麼多年今天這趟台中嚇倒之旅真的是着實讓我給嚇壞了每一間店都厲害的不得了那當然 台灣的美食百百種下週一大家就繼續跟我們一起把台灣各地的美食一次收藏

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